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Cursos de formación online: Manipulador de alimentos (sector hostelería) gratis

38,00 

  • Conocer los criterios la clasificación y los criterios de calidad de los alimentos.
  • Identificar las alteraciones que se producen en los alimentos.
  • Ser consciente del papel fundamental del manipulador de alimentos.

& UD1.Calidad alimentaria:

1.1 Definición de alimentos
1.2Clasificación de los alimentos
1.3Criterios de calidad de los alimentos
UD2.Alteraciones de los alimentos
2.1Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal
UD3. Manipulación higiénica de los alimentos
3.1Cadena alimentaria: origen, transformación, tratamientos, trazabilidad de los alimentos
3.2El papel del manipulador de alimentos
3.3Manipulación de los alimentos específicos del curso
UD4. Locales e instalaciones: Maquinaria, herramientas y utillaje, limpieza y desinfección. Distribución de las instalaciones, iluminación, ventilación
4.1 Eliminación de basuras y residuos.
UD5.Higiene personal: Aseo, hábitos higiénicos, estado de salud y prevención de enfermedades transmisibles
UD6. Información de productos alimenticios: Identificación, etiquetado, caducidad, composición.
UD7. Higiene alimentaria: microorganismos en los alimentos, contaminaciones, infecciones e intoxicaciones alimentarias.
UD8. Conservación de los alimentos:
8.1Métodos físicos (frío, calor, desecación, liofilización, etc.)
8.2 Métodos químicos (sal, azúcar, ahumado, etc.)
8.3Almacenamiento de los alimentos
8.4 Envasado
UD9.Características específicas de los alimentos y productos alimenticios del sector concreto en el que se integra este módulo.
UD10. Conocer el Plan de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos y la Guía de Prácticas Concretas de higiene del sector o actividad laboral en la que se integre el módulo de manipulador.
UD11 .Legislación aplicable al manipulador de alimentos relacionada con el sector concreto al que va dirigido el curso
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Descripción

La formación on line de Manipulador de alimentos (sector hostelería) tiene por objetivo “Conocer los criterios la clasificación y los criterios de calidad de los alimentos. Identificar las alteraciones que se producen en los alimentos. Ser consciente del papel fundamental del manipulador de alimentos.

Esta formación es fácil de aprender y solo se requiere tener conocimientos elementales.

¿Qué aprenderás con la formación online de Manipulador de alimentos (sector hostelería)?

Estos cursos gratuitos online para desempleados te facilitaran los conocimientos profesionales relacionados con:

  • Calidad alimentaria:
  • 1 Definición de alimentos
  • 2Clasificación de los alimentos
  • 3Criterios de calidad de los alimentos
  • Alteraciones de los alimentos
  • 1Deterioro de los alimentos de origen animal y de origen vegetal
  • Manipulación higiénica de

Es un programa completo con:

  • Apuntes desarrollados por profesionales con experiencia, muchos de ellos a través de libros editados.
  • Agenda con la programación docente.
  • Guía del alumno.
  • Temario.
  • Contenidos multimedia, animaciones o videos del profesor.
  • Foro.
  • Pruebas prácticas, test y ejercicios.
  • Exámenes de evaluación.

Y, si superas las distintas pruebas, la expedición de un título reconocido con el aval de Fundación Orbe Zero

¿Duración de formación de Manipulador de alimentos (sector hostelería)?

El curso se realiza en modalidad online con una duración de 10 horas.

¿Qué ventajas tiene el curso online de Manipulador de alimentos (sector hostelería)?

La formación online son estudios que se realizan en modalidad de formación no presencial a través de un dispositivo con conexión a Internet, esto es, que requieren de las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC).

El curso está dirigido a desempleados y trabajadores en régimen general. Es una formación para mejorar conocimiento en la familia profesional de FORMACIÓN COMPLEMENTARIA y de forma más concreta en MANIPULACIÓN ALIMENTARIA.

Los estudiantes pueden estudiar desde su casa o desde cualquier sitio en el que tengan conexión a Internet.

Descubre un amplio contenido de formación sin coste para impulsar tu negocio o carrera profesional. Aprende todo lo que necesites.

Fórmate con nuestros Cursos Online. Alcanza tus metas profesionales de la mano de un centro con experiencia.

1 valoración en Cursos de formación online: Manipulador de alimentos (sector hostelería) gratis

  1. ajgomezesteban

    Con este curso online para trabajadores en búsqueda activa de empleo he podido encontrar un trabajo dentro de este sector profesional de la hostelería.

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